Вирусы и бактерии вымываются из углублений на поверхности кожи человека только через 20 секунд непрерывного трения ладоней под струей воды друг о друга. Об этом говорится в научной статье, опубликованной в журнале Physics of Fluids Американского института физики.
Вплоть до последнего времени мытье рук не изучалось физикой. Однако, в контексте пандемии коронавируса, ученые из Hammond Consulting Limited во главе с Полом Хаммондом разработали математическую модель, которая отражает ключевой механизм мытья рук. Она основана на взаимодействии двух волнистых поверхностей, движущихся в двух измерениях относительно друг друга. Между ними находится жидкость. Вирусы и бактерии задерживаются на шероховатостях кожного покрова рук. Для их извлечения требуется высокая энергия потока воды.
Сила потока зависит не только от напора воды, но и от частоты и силы движений рук, когда они трутся друг о друга. За 20 секунд частицы удается удалить из углублений кожного покрова.
При этом ученые отмечают, что их модель основана на физике и математике и не учитывает химическую и биологическую составляющую. Например, специальные антибактериальные растворы или мыло могут способствовать более быстрому удалению вирусов и бактерий с кожного покрова.
