Если употреблять красную икру правильно, то это поможет правильному функционированию нервной, иммунной и репродуктивной систем организма, сообщила РИА Новости врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина.
Она отметила, что не стоит опасаться наличия в красной икре холестерина, так как он тоже необходим организму и используется им синтезе желчных кислот, жирорастворимых витаминов, гормонов, а также позитивно влияет на работу нервной, иммунной и репродуктивной систем.
Эксперт напомнила о повышенном содержании в красной икре микроэлементов, особенно магния и фосфора. Таким образом, красная икра благотворно влияет на рост костей, нормализует сердечный ритм, снижает артериальное давление, регулирует уровень сахара в крови, устраняет судороги в мышцах, уменьшает боли в суставах.
Также важен для организма содержащийся в красной икре витамин А (ретинол) - он необходим для зрения, репродуктивной функции и иммунитета, а также содействует защите от раковых заболеваний. Кроме того, наличие витамин Е делает ее важным инструментом предупреждения образования тромбов и холестериновых бляшек, улучшения эластичности сосудов, сообщала врач.
