«Вымирание русской деревни» – одна из причин серьезного подорожания сливочного масла в России. Об этом российский сыровар заявил в эфире радио Sputnik. По его словам, значительная часть молока в стране – порядка трети – производится в личных подсобных хозяйствах.
«Это молоко стало очень сильно просаживаться в последние годы. Это связано в том числе с людьми на фронте, получающими зарплату 200 тысяч рублей, а мобилизация в основном затронула сельскую местность. Также несколько миллионов человек трудятся в оборонной промышленности с зарплатами 150-250 тысяч рублей», – заявил сыровар.
Эксперт подчеркнул, что после увеличения доходов многие люди просто уехали из деревень в города и перестали содержать коров, поскольку это «адский труд», что привело к сокращению поголовья. Специалист отметил, что в России строят большие предприятия, однако они не покрыли произошедшее падение.
Ранее министр сельского хозяйства Оксана Лут заявила, что с начала года Россия нарастила импорт сливочного масла относительно аналогичного периода 2023 года на 20%. Она сообщила, что ситуация, возникшая с продуктом текущей осенью, произошла из-за временного дисбаланса спроса и предложения.
Также эксперты заявили, что на стоимость сливочного масла повлияло увеличение производства и потребления мороженого.
