Согласно статистическим данным, средняя масса тела человека начала стабильно расти начиная с 50-х годов прошлого века, увеличиваясь примерно на 7% за каждое десятилетие.
Как объясняет диетолог Ольга Фадеева, это происходит из-за того, что еда становится всё более доступной, ее можно получить буквально на каждом шагу - растет популярность фаст-фуда и заведений общественного питания.
- А вот мотивации активно двигаться, наоборот, становится все меньше, - говорит Фадеева. – Поэтому тем, кто не хочет иметь избыточный вес, надо пересмотреть свои привычки. Если нет желания или возможности заниматься спортом, можно заменить его обычной ходьбой – но проходить в день не менее 5 километров. Это легко сделать, если, например, взять за правило по дороге на работу или с работы 2-3 остановки проходить пешком. Что же касается рациона, то ешьте меньше мяса, больше рыбы и птицы. Полезны грубый хлеб, овсяная и гречневая каши, макароны твердых сортов. А вот любимый многими картофель лучше сократить - это быстрый углевод, способствующий набору веса.
И, конечно, основу меню должны составлять овощи и фрукты, а также кисломолочные продукты. А вместо сладостей лучше есть сухофрукты и орехи.
- Однако строгие диеты и полный отказ от любимых блюд вовсе не нужен, он плохо скажется и на настроении, и создаст большой риск сорваться и снова начать есть все подряд, - предупреждает диетолог. – Если у вас нет ожирения или каких-то заболеваний, ограничивающих питание, есть можно всё, но только совсем понемногу.
