Гранат является мощным источником антиоксидантов благодаря содержащемуся в нем пуникалагину. Как объясняет врач-диетолог Елена Соломатина, этот фрукт помогает защитить организм от свободных радикалов, которые могут вызывать воспаление и способствовать развитию различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические. Об этом сообщает радио Sputnik.
Регулярное употребление антиоксидантов, таких как гранат, может замедлить процессы старения и дегенерации, отметила Соломатина.
Помимо антиоксидантов, гранат богат витаминами, включая витамин С и витамины группы В, а также содержит омега-3 и клетчатку. Витамин С помогает стабилизировать антиоксиданты и улучшает усвоение железа из других продуктов, что делает гранат полезным дополнением к мясным блюдам.
Гранат также содержит фитоэстрогены, которые могут поддерживать гормональный баланс, особенно у женщин в период менопаузы. Эти вещества помогают предотвратить негативные последствия, связанные с дефицитом эстрогенов, такие как проблемы с сердечно-сосудистой системой и перепады настроения. В то же время, фитоэстрогены в гранате не увеличивают уровень эстрогенов у мужчин.
Несмотря на полезные свойства, гранат может не подойти всем, особенно людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Врач рекомендует ограничить потребление до 100-150 косточек в день и выбирать зрелые плоды для максимальной пользы. Сок граната следует употреблять разведенным и в ограниченных количествах.
Кроме того, кожура граната содержит танины и дубильные вещества, которые можно заваривать для блокировки размножения вирусов и бактерий, что также является полезным применением этого фрукта.
