Фрукты и овощи не стоит мыть перед тем, как поместить их в холодильник. Такое заявление в интервью радио Sputnik сделал автор и ведущий программ "Чудо техники" и "Живая еда" Сергей Малоземов.
Он подчеркнул, что мыть продукты перед хранением в холодильнике не стоит по причине того, что во время мытья можно убрать защитную пленку, которая состоит из естественного или искусственным образом созданного нанесенного воска. По его словам, например, у яблок такой вид защиты есть от природы.
При этом корнеплоды эксперт все же советует помыть перед тем, как отправить их в холодильник на хранение.
"Если мы говорим про картошку, морковку, свеклу, то здесь актуальнее противоположная тактика, потому что когда мы кладем все это с землей в холодильник на хранение, то земля становится источником притягивания влажности", — заявил Малоземов.
Он подчеркнул, что, если поместить грязные корнеплоды в холодильник, в нем будет образовываться неприятная грязь, которая является благотворной средой для плесени и различных микроорганизмов.
При этом зелень ведущий авторских программ посоветовал заворачивать в мокрую ткань или мокрые бумажные полотенца либо поставить их в банку или стакан с небольшим количеством воды на дне.
