Каждый год в последнее воскресенье августа в Крыму отмечается День виноградорства и виноделия. В преддверии праздника эксперт в области туризма и гостеприимства рассказала о перспективах развития виноделия.
«На протяжении развития Крыма виноградарство то расцветало, то находилось в упадке, — рассказывает сооснователь и преподаватель Винной школы "Знаю про вино" (г. Симферополь), амбассадор и популяризатор крымских вин Карлова Анна. — После присоединения Крыма к России Екатериной II виноградарство получило резкое развитие. Этому также способствовал князь Потемкин: закладывал виноградники, привлекал профессионалов. Хочу отметить, что в 2023 году было собрано почти 116 тысяч тонн винограда. Объем производства винодельческих предприятий увеличился на 18%».
