Особой популярностью у россиян этим летом пользуется форель — ее покупают в четыре раза чаще, чем в августе 2023 года. Также в 2,2 раза вырос спрос на грецкие орехи. В первую неделю августа 2024 года россияне чаще других продуктов заказывали овощи. Второй по популярности группой стали ягоды. В тройку также вошли витамины и минеральные комплексы — за первую неделю августа их заказывали на 35% чаще, чем за прошедший июль. Среди овощей, наибольший спрос в августе 2024 года на листовые салаты, кабачки, огурцы и помидоры, а также картофель — число таких заказов составляет примерно половину от общего числа покупок продуктов этой категории.
По мнению врачей, правильное питание — важнейший инструмент поддержки организма на рубеже лета и осени, когда необходимо подготовиться к похолоданию.
«Можно представить тарелку диаметром 22–23 см и разделить ее на четыре части. Две четверти должны занимать овощи, зелень, фрукты и ягоды, одну четверть — белки (как растительные, например фасоль, маш или нут, так и животные — мясо, птица, рыба). Оставшуюся четверть занимают углеводы — например крупы, макароны. Такой подход актуален и для взрослых – он позволяет получить все необходимые питательные вещества», — объясняет гастроэнтеролог Дарья Утюмова.
