Как правило, арбузы и дыни большинство из нас привыкли покупать на улице, в отдельно стоящих нестационарных торговых объектах, так называемых, бахчевых развалах. Почему-то люди считают, что туда товар поступает исключительно отечественный – прямо с полей. Однако развал развалу рознь, поэтому прежде, чем что-то покупать у уличных продавцов, убедитесь, что это официальный торговый объект, который имеет все разрешения, посоветовали «МК» в областном главке Роспотребнадзора.
Всего в Московской области будет работать 236 торговых мест по продаже арбузов и дынь, все они должны иметь договор и QR-код с данными об основании размещения. Наведя на QR-код камеру смартфона, можно проверить адрес конкретного бахчевого развала, его GPS-координаты, там указан период размещения, площадь объекта и его специализация. Помимо этого, должны быть указаны ИНН и наименование хозяйствующего субъекта.
К чему такие сложности, спросите вы? Оказывается, все это делается для нашего же блага. В санкционированных местах торговли за качество товара отвечают ветеринарно-санитарные службы, поэтому там можно приобретать овощи и фрукты без опаски. Например, с начала лета уже было проверено почти 2 тысячи дынь и арбузов и проведено более 3,7 тысячи лабораторных исследований арбузов и дынь на радиометрические и органолептические показатели, дозиметрию, а также на содержание в них нитратов. И в результате часть продукции испытания не прошла и была отбракована. Поручиться, что стихийные торговцы будут также радеть о нашем здоровье, никто не может, поэтому лучше делать покупки в проверенных местах.
Кроме того, в легальных торговых точках власти будут следить и за ценами на сладкую продукцию. Обещают, что средняя цена арбуза (за 1 кг) составит от 40 до 65 руб., а за дыню -- от 90 до 125 руб. Однако обольщаться, что все бахчевые поступают на развалы только с российских полей, все-таки не стоит, там также, как и в супермаркетах продают арбузы и дыни из Турции и Ирана.
При выборе арбуза эксперты советуют обращать внимание на отсутствие трещин и темных пятен, кроме того, у спелого арбуза при постукивании звук должен быть гулким, а полосатый рисунок четко выраженным, также лучше выбирать плоды с сухой плодоножкой – это один из признаков того, что арбуз действительно спелый.
Между тем, незаконные торговые палатки в Подмосковье собираются сносить, торговцев штрафовать, а товар конфисковывать, чтобы стихийные развалы не возникали на прежнем месте после очередной проверки.
