Кофе, рис и яйца могут спровоцировать раковые и иные заболевания, об этом стало известно в результате исследования, пишет газета газете The Mirror.
В ходе исследования ученые обследовали анализы крови у тысячи добровольцев, при этом большая часть из них были здоровы и не имели вредных привычек. В ходе эксперимента ученые пытались выяснить влияние продуктов на их организмы.
По результатам эксперимента особенную тревогу вызвали результаты анализа у тех обследованных, кто много употреблял кофе, яйца и рис – в их крови была обнаружена высокая концентрация пер- и полифторалкильных веществ, известных как PFAS (которые считают одними из главных провокаторов возникновения онкологии, а также болезней печени, нарушений работы органов, проявление врожденных дефектов.
Ученые отметили, что причинами может стать загрязненная вода и почва, в которых рос рис, инфекции в яйцах и в кофе.
