Работа проходила в несколько этапов. Для начала эксперты отобрали шесть пластиковых бутылок со всех концов света: Африки, Америки, Европы и Азии. Затем химический состав упаковок подвергли тщательному анализу. Выводы поразили: почти все контейнеры содержали ЛОСы — летучие органические соединения.
Среди негативных веществ химики выделили алканы, алкены, спирты, альдегиды, карбоновые кислоты и ароматические соединения. Некоторые из обнаруженных соединений, включая н-гексадекан, были определены как потенциально токсичные.
Выделение этих веществ ученые связали с процессами старения и разложения материала полиэтилентерефталата, из которого изготовлены пластиковые бутылки.
Получив столь пугающие данные, исследователи задались вопросом: а переходят ли эти сомнительные и потенциально опасные вещества в содержимое тары, то есть в питьевую воду? Если да, то ускоряются ли эти процессы в жару? Ведь в теплое время года количество потребляемой воды резко возрастает. Да и о пользе поддержания водно-соляного баланса твердят все врачи: от диетологов до онкологов.
Во второй части исследования ученые сосредоточились на изучении содержимого тары. Специалисты по токсикологии проанализировали полученные данные и пришли к выводу, что выделение летучих органических соединений из пластиковых бутылок, даже при продолжительном воздействии тепла и света, остается на низком уровне. И все же результаты исследования содержат рекомендации быть осторожным при употреблении бутилированной воды. Ведь наш организм способен накапливать потенциально токсичные вещества при частом потреблении.
Во избежание возможных рисков лучше покупать воду, разлитую в стеклянную тару, напомнили ученые.
Парадоксально, что подобным изучением вопроса занялись именно в Китае — основном производителе пластика на сегодняшний день.
- Странно, что для проведения эксперимента китайские ученые собирали пластик из разных стран. Я уверен, что все пластиковые упаковки произведены у них на родине. Незачем было так далеко ездить. Они спокойно могли бы пропустить этот этап, - комментирует ситуацию химик Андрей Бухаров.
Российский ученый согласен с выводами китайских коллег. Он уверен, что, несмотря на классы пластика, химические соединения проникают в воду. Но их количество насколько мало, что о накопительном эффекте в организме не может быть речь. Гораздо больший вред принесет отсутствие воды в жаркую погоду.
