Китайские исследователи изучали гены миллионов европейцев не только для того, чтобы показать, что употребление сыра делает человека счастливее.
Предыдущие данные указывали, что ощущение счастья может влиять на старение человека даже в большей степени, чем курение. Но, по мнению критиков теории, это всего лишь ассоциации, которые могут быть искажены другими, не учитываемыми факторами, такими как социально-экономический статус.
В новом исследовании используется аналитический метод, который является ценным инструментом для изучения того, какие факторы влияют на гены и приводят к определенным последствиям для здоровья.
Это один из немногих методов, которые исследователи могут использовать для прогнозирования потенциального причинно-следственного эффекта без проведения клинических испытаний.
В восьми различных наборах данных о населении Европы, каждый из которых включает от 38 тысяч до 2,4 миллионов человек, исследователи обнаружили потенциальные связи, свидетельствующие о том, что улучшение психического благополучия, измеряемое удовлетворенностью жизнью, настроением, невротизмом и симптомами депрессии, может помочь прожить более долгую и здоровую жизнь.
«Наше исследование предлагает обнадеживающие доказательства того, что улучшение психического благополучия является жизнеспособным способом здорового старения, независимо от социально-экономического статуса человека», — заключают авторы.
Проанализировав данные 33 человек из европейских наборов данных, команда изучила, какие промежуточные факторы могут определять причинно-следственную связь между психическим благополучием и здоровым старением, включая выбор образа жизни, например курение, индивидуальное поведение — прием лекарств, физическую форму в виде мышечной массы, и болезни, такие как диабет и рак.
Вот тут-то и вступает в игру сыр. Из всех 33 опрошенных те, кто сообщил, что употреблял больше сыра и фруктов, как правило, имели более высокие показатели психического благополучия. Более того, количество сыра оказало положительное влияние на самооценку здоровья и продолжительность жизни на 3,67 процентов.
Если рассматривать это в перспективе, то курение сигарет на 4,56 процента негативно влияет на факторы старения организма, а употребление фруктов — на 1,96 процента положительно.
Интересно, что исследователи обнаружили: время, проведенное за просмотром телевизора, является фактором образа жизни, который оказывает наибольшее негативное влияние на здоровье (влияние факторов старения составляет 7,39 процента).
Авторы утверждают, что их исследование является «тщательным и исчерпывающим» в плане рассмотрения возможных влияний на старение, по крайней мере, среди лиц европейского происхождения.
Хотя продукты с высоким содержанием жиров часто считаются вредными для здоровья человека, анализы показывают, что умеренное потребление молочных жиров может снизить уровень холестерина и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от всех причин.
Такие молочные продукты, как мороженое, связаны с ухудшением психического здоровья, но некоторые виды сыра могут сбалансировать рацион.
Например, в недавнем исследовании, проведенном в Японии, было установлено, что большее потребление сыра связано с улучшением когнитивных функций, а некоторые другие данные показывают, что сыр может активировать выработку дофамина в мозге, что приводит к ощущению удовольствия.
