Доктор медицинских наук, врач-диетолог и психотерапевт Михаил Гинзбург в своем видеоблоге на «Яндекс. Дзен» дал рекомендации по сохранению веса после похудения.
По его словам, согласно статистике, после успешного снижения веса лишь 5% похудевших сохраняют достигнутый результат в течение года. Остальные так или иначе вес снова наберут. Некоторые — «даже больше, чем было» до похудения.
Гинзбург подчеркнул, что вес человека — это функция его образа жизни. Значение имеют склонность к полноте, генетика, привычки в питании, двигательная активность, психологические реакции на ситуацию, а главное — участие пищевого поведения человека в его психологическом реагировании, поскольку что многие люди, нервничая, больше едят.
Логика, пор словам Гинзбурга такова: если привычный образ жизни не дает человеку быть стройым, значит, образ жизни нужно менять. Например — стать более подвижным, энергичным.
Но при этом важно не вернуться к старым привычкам после похудения, поскольку «с ними вернется и вес». И, «если вы склонны к полноте, то эта склонность никуда не делась», — отметил диетолог.
Чтобы вес поддерживать, за ним нужно строго следить, сказал эксперт. Утром, проснувшись, первым делом необходимо взвешиваться.
!Как только вы забываете взвешиваться и не делаете этого хотя бы пару дней, вы, скорее всего, набираете вес», — сказал Гинзбург. При отсутствии контроля за весом человек, по словам диетолога, полнеет «в десяти случаях из десяти».
Секрет поддержания веса утренним взвешиванием состоит в том, что «когда с утра вы видите цифру на весах, вы помните о ней в течение всего дня, она мотивирует вас на конкретные действия, подсознательно моделирует ваше поведение», — объяснил врач.
Также необходима двигательная активность — прогулки, танцы, ходьба. И, как отметил Гинзбург, если это вам не свойственно, «надо, чтобы стало свойственно». Он советует находить в процессе двигательной активности «какое-то развлечение — слушайте музыку или аудиокниги, любуйтесь природой во время прогулок».
А лучше всего, как считает Гинзбург, записаться «на занятия по активным танцам».
Также диетолог отметил, что не считая калории, человек ест досыта, не отдавая себе отчет в том, сколько калорий в том или ином продукте, блюде. Если приучить себя есть максимально безвредные продукты, можно будет не считать калории, но при этом не поправляться. Он советует максимально убрать из рациона сахар и сахаросодержащие продукты, и продукты с высоким гликемическим индексом (выпечку, рис, картофель).
Что касается овощей и фруктов, то тут нужно придерживаться такого принципа: «овощей побольше, а фруктов поменьше».
Кроме того, Гинзбург рекомендует заменить подсолнечное масло на оливковое, мясо на рыбу, а морскую рыбу на речную. Что касается каш и гарниров, то здесь, по словам диетолога, гречка и овсянка лучше, чем рис, макароны лучше оставлять немного недоваренными и больше использовать в пищу зелени и приправ вроде куркумы, а также есть ягоды и орехи.
