- Как же я устала от этих дачных майских поездок "на картошку"! Но мои родители заставляют, у них советская закалка, они как раз попадают в меньшую часть вашей статистики, - жалуется преподаватель биологического факультета столичного института 28-летняя Евгения Кузнецова. - И ведь уже лет пять как минимум у нас продают семена не свои, российские, а генномодифицированные. Я, как биолог, прекрасно знаю цену таким продуктам. Причем в пандемию они вообще резко подорожали, так что выращивать любые овощи теперь слишком дорого, даже с учетом взлетевших цен в магазинах и на рынках. А качество урожая - ужас, его даже гусеницы и колорадские жуки не едят, брезгуют подделкой.
Студентка четвертого курса Инна Михайлова говорит, что клятвенно пообещала бабушке и дедушке - знатным дачникам, что по окончании вуза станет сажать картофель, подмидорчики-огурчики и прочий лучок на их шести деревенских сотках. А сейчас, дескать, не до этого: сессия на носу, потом диплом - надо знания получать, а не садоводством заниматься.
- Я им вру, конечно, какой картофель, какой лучок? Я маникюр делаю два раза в месяц, мои ручки не для сельхозпроизводства. Но вроде когда пообещала, предки успокоились и даже загордились мной. Некоторые мои сокурсники с "бюджета", особенно девушки, со школы картошку помогают выращивать старшему поколению, и у них уже сейчас руки, как у пенсионеров. На таких ни один мужчина не посмотрит.
Однако часть дачников даже старшего поколения, в 2020-2022 годах после многолетнего перерыва вернувшихся к огородничеству, в этом году действительно не планируют им заниматься.
- Два прошлых года я огородничала, как в девяностые: засаживала картошку, свеклу, кабачки на зиму, - рассказывает 47-летняя Марина, хозяйка дачи в Дмитровском районе. - Это не мой вид досуга, но я реально боялась, что продукты исчезнут, что начнется голод.
В этом году, говорит собеседница "МК", такой угрозы она не чувствует, поскольку при всей тревожной атмосфере в прошлые годы она не реализовалась. "Уж на картошку должно хватить денег, - смеется Марина. - Я лучше больше постараюсь заработать в офисе - в любом случае будет выгоднее, особенно если учесть, сколько сил и денег уходит на огород".
Но это - московские дачники. А в регионах огородничество на спад, кажется, не идет. "Семенной картофель почти весь раскупили, - говорит продавец семян из Ростовского района Ярославской области. - Засаживают побольше на всякий случай. По прошлому году знаю, что стали делать упор на чеснок - может быть, уже не только для себя, но и на продажу".
Неожиданным спросом пользуется и готовая помидорная рассада: ее покупают москвичи, имеющие "дальние дачи", чтобы не везти с собой, по дедовскому методу, десятки горшочков.
Третий год идет "парниковый бум": горожане, обживая деревенские дома, ставят при них новые поликарбонатные теплицы. Причем, памятуя снежные зимы последних лет, - усиленной конструкции.
- Посмотрите цены на свежие помидоры, особенно хорошие, те, что пахнут, и поймете: парник окупается, - замечает москвичка Наталия, хозяйка дома в Борисоглебском районе. - Без своего парника помидоры превращаются в роскошь. Пусть свежие есть только в сезон, но я еще и солю их на всю зиму. Если заготовить как следует, фирменных соленых помидоров хватает до Пасхи.
Картошку на таких подворьях, как правило, тоже выращивают. "Это же почти что самый неприхотливый овощ, достаточно весной мотоблоком вскопать делянку, посадить, потом окучить и собрать, - говорит собеседница "МК". - У кого есть время - бабушки, кто остался - пропалывают картофель, но мы нет, у нас она просто растет. Четыре сотки в этом году заложим, в прошлом году было три, с них собрали десять мешков. Едим до сих пор".
Выращивать полную "линейку" огородных овощей для себя имеет смысл, если живешь на даче весь сезон и любишь эти работы, считает Наталия. Но можно пойти дальше - сделать огород источником дохода. Такой бизнес развит в Ростовском районе - с незапамятных времен там выращивали лук и другие культуры, поставляя их в крупные российские города.
- Приезжие москвичи с удовольствием покупают у нас овощи, причем за большие деньги, - хвастаются "предприниматели". - За килограмм картохи мы просим 30 рублей, так они даже не торгуются, берут мешками!
К сожалению, признаются жители "огородной столицы" Ростовского района, села Поречья, старинных сортов картофеля и лука уже много лет как не выращивают - семена, возможно, сохранились лишь в коллекциях. Так что приходится довольствоваться современными, в основном покупными, и качество их нередко оставляет желать лучшего.
