Как сообщает радио Sputnik, кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с журналистами объяснила, кому может быть повредить чрезмерное употребление помидоров.
По ее словам, в помидорах содержится большое количество витаминов и минеральных веществ, однако может в нем содержаться и такой опасный яд растительного происхождения, как соланин. Причем, большее его количество находится в недозрелых плодах.
"Помидоры действительно полезны, но это пасленовые, и в них может накапливаться соланин, поэтому важно есть только спелые плоды", - рассказала Соломатина.
Поэтому специалист предложила ограничить употребление помидоров людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.
