Отказаться от употребления в пищу хлеба, выпеченного торговыми сетями, рекомендовал россиянам депутат Госдумы Сергей Лисовский. Хрустящая корочка и манящий аромат - это обманка. Ничего полезного в таких булках и багетах нет.
- Многие подсели на хлеб, произведённый торговыми сетями. Но это эрзац-хлеб. Он производится по ускоренным технологиям и не проходит необходимые стадии ферментации, которые делают хлеб полезным. Так что если вы видите на этикетке "хлебозавод номер такой-то", смело покупайте. Если видите, что хлеб сделан в торговой сети, не берите его, - посоветовал Лисовский.
Эксперты хлебной отрасли считают, что сейчас остро необходимо наладить реально работающие программы господдержки хлебозаводов. Сейчас аграриям проще вариться в собственном соку и ходить за кредитами к частным банкам, чем обращаться за господдержкой. Эксперты назвали нынешнюю ситуацию "программами как бы поддержки".
- Я приезжаю в конкретные хозяйства, спрашиваю у сельхозпроизводителей, получают ли они господдержку. А они недоумевают: зачем? Говорят так: "Я должен потратить деньги на проектную документацию, на подготовку, получить чуть больше, чем потратил. А потом меня будут все кошмарить за то, что я получил бюджетные копеечки. Лучше я буду как-нибудь сам..., - посетовал парламентарий.
Хлебопроизводители из регионов уже подготовили предложения по поддержке отрасли в кризис. Так, сахалинские промышленники считают, что логистику можно временно отдать фурам, которые остались не у дел из-за западных санкций. Кроме того, владельцы хлебозаводов готовы принимать на работу беженцев из ЛДНР. Сопутствующие затраты при этом аграрии готовы взять на себя. Кроме того, представители отрасли просят чиновников надавить на торговые сети и заставить ретейлеров брать на реализацию продукцию местных хлебозаводов, а также разрешить производителям хлебо-булочной продукции перейти на упрощённую систему налогообложения.
