Жители Великобритании могут лишиться национального блюда фиш-энд-чипс из-за санкций против России, а также из-за кризиса на Украине. Об этом пишет Daily Mail.
Как рассказал глава Национальной федерации производителей рыбы Эндрю Крук, значительную долю подсолнечного масла и рыбы Британия закупала в России и Украине. Поэтому кафе могут столкнуться с дефицитом продуктов, нужных для приготовления жаренных во фритюре картофеля и рыбы.
«От 30 до 40 процентов рыбы, продаваемой в таких кафе, поступает из России. Если мы не договоримся, возникнут большие проблемы, потому что плана «Б» просто нет», — отметил Крук.
Эксперт отметил, что заведения, где готовят фиш-энд-чипс, могут даже закрыться. Это около трех тысяч кафе. Назревающий кризис вкупе с последствиями пандемии вымотал людей, а фиш-энд-чипс считались достаточно дешевым блюдом, кафе могли получать хорошую прибыль на их продаже и покрывать убытки от ковидных ограничений. Теперь же порции будут по карману далеко не всем.
