"Я рекомендую все-таки есть творог нормальной жирности - 5-9 процентов", - написала специалист в своем Телеграм-канале. Она добавила, что нет смысла покупать творог повышенной жирности, так как не доказано, что это увеличивает процент усваивания кальция.
А вот если творог запивать чаем или кофе, то это как раз может помешать получению организмом полезных веществ из творога.
"Проблема в том, что эти напитки разрушают содержащиеся в твороге кальций, железо, витамины группы В и А", - объяснила Павлова.
Также она посоветовала не добавлять в творог варенье или мед и есть его с овощами и зерновым хлебом. Но если все-таки нужно подсластить, то можно использовать стевию или эритрит.
