Постоянный и глубокий полив является ключевым фактором для однолетних овощей и всего, что выращивается в горшках. Выращивание в горшках придает сладкий вкус листовым вещам; откармливает помидоры без растрескивания или получения гнили; препятствует тому, чтобы шпинат, кориандр и мангольд сразу ушли в стрелку. Это обеспечивает картофель ровной кожурой без трещин и плодовые кусты мягкими фруктами.
Но такие посадки в горшках нужно поливать тщательно и регулярно. Вода должна проникать глубоко внутрь, иначе корни будут расти у поверхности, где быстро высохнут. Если это произойдет растения к полудню регулярно будут увядать. Об этом пишет в Элис Фаулер, специалист по садоводству, в издании The Guardian.
Чтобы проверять сухость почвы – нужно свой палец по первую фалангу погружать в субстрат. Можно проверить горшок, подняв его (наклонив набок, чтобы почувствовать его вес) – влажная земля намного тяжелее сухой. Поливать нужно пока вода не пойдет из дренажного отверстия или не образуется лужа на поверхности.
Иногда легко определить, хочет ли растение пить, по признакам стресса. Висячие листья (хотя также может быть вызвано чрезмерным поливом, поэтому сначала проверьте почву пальцами); темно-пурпурный цвет, особенно у томатов и капусты; и бледный, медленный рост - все это признаки того, что растение не получает достаточно воды.
Середина лета - это также время для подкормки растений, особенно если вы выращиваете их в горшках. В рецепте большинства купленных в магазине компостов содержится от шести до восьми недель подкормки, а дальше решать огороднику. Плодоносящие растения, такие как перец чили, помидоры и баклажаны, начинают подкармливать сразу после появления цветов. Можно использовать жидкий корм или удобрение с медленным высвобождением.
Элис Фаулер использует гранулы для овощей (кабачки, сквош и картофель) примерно каждые четыре недели, для все остального она использует жидкую подкормку, сделанную из окопника, крапивы или водорослей. Можно использовать не только корневую подкормку, но и вносить удобрение с помощью садового опрыскивателя. Растения могут мобилизовать пищу через листья гораздо быстрее, чем через корни, так что это хорошее подспорье для всего, что испытывает трудности в росте и развитии. Тем не менее, опрыскивание листьев не следует применять под прямыми солнечными лучами, так как это может опалить листья.
