«Если в российской семье нет оливье и селедки под шубой, это не Новый год. В советское время это были сакральные блюда", - сказал Онищенко, но предупредил о необходимости быть осторожными с праздничным столом и вообще предложил перенести новогодний отдых на майские праздники.
"Мы даже 31 декабря отпускали женщин пораньше с работы, чтобы они успели сделать пресловутый салат оливье, достав баночку венгерского зеленого горошка», - вспомнил Онищенко, но призвал не перегружать ночью 31 декабря свой организм - на столе должны быть легкие блюда. «Любые витамины вы получите из фруктов, овощей. Они нужны и для стимулирования метаболизма. Безусловно, белок нужен - белое мясо, рыба. Не переедайте, ешьте в меру, больше веселитесь и, самое главное, радуйтесь редкой возможности находиться в семье, видеть своих близких, детей, внуков, - заявил Онищенко. - Употребляйте легкую пищу в течение всех десяти дней, которые вы, к сожалению для меня, будете праздновать,
Меня многие ругают за такие слова, но не нужно так долго нам встречать Новый год. Лучше перенести отдых на майские праздники. И погода будет другая, и будет чем заняться на дачном участке».
Россиянам, которые встретят праздник за городом, врач порекомендовал чаще гулять. «За рубеж ехать я бы не советовал, да и не надо, - считает Онищенко. - Нам то ли со скрытым юмором, то ли с сарказмом рекомендовали Танзанию, Сейшельские острова, то ли Маврикий, то ли еще что-то. Конечно, это самые курортные места, да... Привычная для нас Турция демонстрирует плохие показатели заболеваемости. В общем, за рубежом делать нечего».
