Турецкие отели имеют право повторно использовать продукты со шведского стола, имеющие длительный срок хранения. Об этом рассказала глава Федерации отельеров Турции Осман Айык.
По его словам, в системе «все включено» продукты питания могут циркулировать. Однако в Турции действуют жесткие ограничения. Еда с тарелок гостей полностью выбрасывается в мусор.
Также запрещено повторное использование скоропортящихся продуктов со шведского стола. Снова гостям могут подать оливки, мед, варенье, сыр или масло.
«Если они остаются на шведском столе с утра, то их можно использовать и во время обеда, ужина», - сказал Осман Айык.
