Российские ученые доказали эффективность березового гриба против коронавируса, сообщает издание СО РАН «Наука из первых рук». Подчеркивается, что водные экстракты березового гриба, который в народе называют «чага», подавляют развитие вирусных патогенов.
Ученые считают, что высокая температура может отрицательно влиять на полезные свойства гриба. Поэтому советуют перемолоть чагу в обычной кофемолке и заваривать кипятком. Также отмечается эффективность против коронавируса вешенки легочной и устричной, некоторых видов трутовиков и веселки обыкновенной. Данные грибы помогают бороться с вирусами простого герпеса и различными типами гриппов.
Ученые считают, что данные грибы повышают иммунитет человека. Однако нельзя исключать, что активные вещества, которые содержатся в грибах, могут влиять на вирусы напрямую, разрушая патогены. Чтобы приготовить полноценный БАД на основе чаги, нужны дополнительные исследования. Тем не менее, доказано, что в данных грибах содержатся высокомолекулярные водорастворимые меланины, которые обладают противоопухолевыми свойствами, птерины с цитостатическим действием, стероидные вещества и полисахариды. Также чага богата марганцем.
