Ученые провели серию экспериментов с участием лабораторных животных и пришли к выводу, что низкобелковые диеты оказывают на мозг и организм примерно тот же положительный эффект, что и снижение количества потребляемых калорий в целом. Как сообщается, у грызунов, питавшихся таким образом, несколько улучшалась память, а слабоумие развивалось реже и в среднем позже. Улучшения касались как молодых, так и старых мышей, и распространялись на животных обоего пола. Исследователи отметили, что положительные изменения наблюдались в гиппокампе — отделе мозга, который бывает затронут первым в результате нейродегенеративных заболеваний.
Специалисты уточняют, что мыши получали большое количество комплексных углеводов, полученными из крахмала и казеинового белка По словам ученых, диета подобного рода характерна для жителей некоторых регионов Средиземноморья и Японии.
Научная работа была опубликована в журнале Cell Reports.
Стоит отметить, недавно исследователи из Кентуккийского университета заявили, что риск развития нейродегенеративных заболеваний, напротив, снижает кетогенная диета, для которой характерно пониженное содержание углеводов, а позже о пользе подобного подхода к питанию сообщили и учёные из Гарвардского университета. Впрочем, большая часть специалистов сходится во мнении, что человеку следует примерно в равной степени избегать как чрезмерного, так и недостаточного количества углеводов в рационе. Чаще всего исследования демонстрируют, что «самой полезной» для большинства людей является средиземноморская диета.
Читайте материал «Ученые из Сибири назвали «самую полезную» рыбу в мире»
