Осень ушла, "синюшки" остались: заядлые грибники назвали зимние грибы

О грибах, которые растут зимой, рассказали микологи

Грибники назвали грибы, которые можно собирать в Подмосковье в ноябре.

О грибах, которые растут зимой, рассказали микологи

На первом месте по популярности — рядовка, которая устойчива к низким температурам. Сейчас ее довольно много в окрестностях Ступина. Вблизи Электростали собирают «дымки», «синюшки» и поздние вешенки, которые, несмотря на заморозки, сохранили свои качества. Кроме того, продолжается сезон опят.

За Каширой грибники продолжают собирать осенние опята, а на смену им уже начинают расти зимние опята, которые подходят для маринования, сушки и жарки. В Воскресенском районе можно встретить маслята.

«Зимний опенок" (Flammulina velutipes) растет поздней осенью и в начале зимы, а также продолжает свой рост и развитие во время зимних оттепелей, — рассказал "МК" миколог Андрей Панюшенко. — Самое урожайное время приходится на конец октября и ноябрь, пока не установится минус и не ляжет постоянный снег. Но и зимой, зная, где растет этот гриб, можно из интереса "накопать" свежих грибов».

Что еще почитать

В регионах

Новости

Самое читаемое

Реклама

Автовзгляд

Womanhit

Охотники.ру