«Нанокоровник»
СПРАВКА "МК"
Молочно-товарную ферму на 1199 коров в деревне Сеньково городского округа Озёры построил агрохолдинг «ОСП Агро», в него входят ОАО «Предприятие «Емельяновка» и ОАО «Агрофирма «Сосновка».
Новый животноводческий комплекс появился на месте разрушенного. На территории молочно-товарной фермы построены коровник с удлиненным скотоместом и более широким стойлом, родильно-сухостойное отделение, доильно-молочный блок, санитарный пропускник с дезбарьером, переходные галереи, склад многоцелевого назначения, силосные траншеи, площадка c домиками для телят, дезбарьер, автомобильные весы, навозохранилища.
Коровник оборудован системой кросс-вентиляции. Ранее на фермах агрохолдинга использовалась естественная вентиляция, однако новые технологии позволили улучшить охлаждение помещения в летний период и компенсировать теплопотери зимой, при этом сохраняя постоянный воздухообмен.
Другие технологические новшества проекта — это прежде всего беспривязное содержание животных, кормление — с помощью кормораздатчика-смесителя, для поения коров используются групповые поилки с подогревом, доение — в зале на автоматизированной доильной установке типа «Карусель» на 50 мест, оборудованной программой управления стадом.
Также в коровнике установлена автоматическая система управления светом, которая позволит индивидуально регулировать продолжительность светового дня для разных групп животных в зависимости от стадии лактации, тем самым увеличивая производительность животных и экономию корма.
Производственная мощность фермы составит около 12,5 тысячи тонн молока в год, обслуживать ее будут 40 специалистов.
«Ситуация меняется»
«Отдаленные территории особенно нуждаются в создании рабочих мест, и благодаря таким комплексам ситуация меняется. Приятно, что это только первая очередь, и в течение следующих двух лет инвестор собирается построить еще одну ферму, создать перерабатывающее производство. Это для нас стратегически важно, за счет регионального бюджета мы поддерживаем такие проекты», — отметил Андрей Воробьев.
Действительно, этот проект реализован в соответствии с соглашением о сотрудничестве, подписанным между агрохолдингом «ОСП Агро» и правительством Московской области в рамках ПМЭФ‑2017. По словам министра сельского хозяйства Московской области и продовольствия Андрея Разина, объем инвестиций составил более 900 миллионов рублей.
В 2019 году Подмосковье поставило перед собой задачу — увеличить план на 50 тысяч тонн молока. Для справки: в бюджете Московской области на 2019 год заложено почти 800 миллионов рублей на мероприятия по поддержке молочной отрасли. Один из путей достижения таких результатов — создать на территории региона собственное производство высококачественных кормов.
«Мы будем выделять дополнительно 100 млн рублей, чтобы продуктивность стада в Московской области повышалась. Сегодня у нас показатель — 6,8 тыс. кг молока на одну корову в год, мы хотим довести его до 8,3 тыс. кг», — сообщил Андрей Воробьев. Он также остановился еще на одной очень важной теме — новые предприятия молочной отрасли помогают решать проблему занятости трудоспособного населения.
«Очень хочется надеяться, что в Озерах мы решим ключевую проблему — заработная плата, экономика, рабочие места. Для отдаленных территорий Подмосковья это самый серьезный вызов для нас. Каждого такого инвестора мы максимально поддерживаем, чтобы вкладывали деньги, расширяли производство, для нас это стратегически важно, — сказал губернатор. — К нам пришли два крупных инвестора. Я очень надеюсь, что в конце этого года мы сможем открыть новые молочные фермы».
В 2019 году будут открыты животноводческие комплексы в Ступине и Шатуре. Всего за 2019–2020 гг. в Подмосковье планируют реализовать 10 крупных проектов в молочной отрасли с общим объемом инвестиций 2,5 млрд рублей.
В зоне комфорта
ОАО «Предприятие «Емельяновка» является одним из лучших в Московской области на протяжении 18 лет и входит в десятку лучших сельскохозяйственных предприятий России. На сегодняшний день компания обеспечивает Подмосковье зерном, мясом, успешно развивает молочное животноводство и семеноводство.
«Сегодня высокопродуктивный скот, который имеется на племзаводе ОАО «Предприятие «Емельяновка», имеет совершенно другие размеры и требования к условиям его содержания. Именно с этими целями и был реализован новый проект. Он оснащен самым современным оборудованием для содержания КРС с высокотехнологичными доильными залами, различными системами и программами комплексного управления поголовьем, — отметил министр сельского хозяйства Московской области и продовольствия Андрей Разин. — Коровы здесь и зимой, и летом будут оставаться в зоне максимального комфорта, что скажется на их молочной продуктивности и здоровье. Уровень планируемой молочной продуктивности на созданной ферме — не ниже 6 тысяч килограммов на корову в год».
По словам Андрея Разина, на территории молочной фермы также действует специализированная система для въезда машин, а для сотрудников отведены помещения, где они могут переодеться и принять душ.
«Хочу отметить еще один момент — кормление животных в хозяйстве осуществляется кормами собственного производства. Здесь работает свой комбикормовый завод», — заключил глава областного минсельхозпрода.
Заместитель председателя правительства Московской области Вадим Хромов также отметил высокий уровень автоматизации всех процессов на животноводческом комплексе и комфортные условия содержания животных, которые в коровнике стоят «очень свободно». По его словам, несмотря на то, что в коровнике содержится порядка 1200 голов, запах практически не чувствуется, потому что в автоматическом режиме идет уборка навоза.
«Самое главное — система кондиционирования. То есть стоят вентиляторы, которые следят за температурой воздуха, чтобы она не повышалась больше, чем комфортно животным. С точки зрения автоматизации это хозяйство можно назвать уникальным», — рассказал Вадим Хромов. Еще он отметил, что средняя заработная плата на ферме — 35 тысяч рублей, для дальнего Подмосковья это хороший показатель.
Меняем старое на новое
Молочное животноводство становится в Московской области все популярнее. Многие подмосковные фермеры и крупные агрохозяйства считают его перспективным и планируют увеличивать дойное стадо. Подмосковное правительство выделяет молочное животноводство как один из приоритетов.
В советское время объем производства молока в Подмосковье был равен 2 миллионам тонн. В 2016 году область произвела 640 тысяч тонн, а в 2019‑м планируется увеличить эту цифру до 750 тысяч, а главной целью для региона является производство 1 миллиона тонн молока в год.
Конечно, один, пусть даже самый совершенный животноводческий комплекс, — это еще не переворот в молочной отрасли региона. Поэтому в Московской области действует программа субсидирования затрат при реконструкции старых ферм, благодаря чему порядка 10–20 предприятий молочной отрасли ежегодно проводят модернизацию своего производства.
«В Подмосковье активно продолжается программа модернизации, существует программа субсидирования затрат при строительстве и реконструкции старых молочных ферм, в том числе происходит субсидирование и робототехники, и более традиционных систем доения. Животноводческие предприятия не стоят на месте, ежегодно не менее 10–20 предприятий осуществляют модернизацию более углубленную, а мелкие локальные изменения происходят постоянно», — сообщил на днях министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин.
Он уточнил, что процесс модернизации не останавливается. Работа с эффективностью — один из приоритетов развития хозяйства в области.
Например, 25 января в Луховицах открыли новую модернизированную доильную ферму на базе госплемзавода «Пойма», модернизация нового оборудованного зала заняла полтора месяца. Доильный зал оснащен оборудованием DeLaval.
«Уникальность доильного зала DeLaval заключается в том, что его модернизация — демонтаж старого и запуск нового — проходила без остановки производства молока. Фактически одна половина обновлялась, а на другой происходило доение. Это был уникальный и сложный опыт. Определенный дискомфорт испытывали и животные, и те, кто с ними работал», — отметил Разин, добавив, что мало кто мог отважиться на такой проект.
«Пойма» всегда является одним из лидеров, в том числе в направлении инновационного развития», — заключил Разин.
