Цены на красную икру за год, с ноября 2023-го по ноябрь 2024-го, выросли на 99,2%. Об этом при этом увеличение ее стоимости может продолжиться. Об этом в беседе с РИАМО заявил экономист Константин Калугин.
Он сообщил, что в настоящее время средняя цена баночки натуральной красной икры весом в 90-100 граммов в среднем стоит 1030 рублей.
«Для сравнения – год назад аналогичная баночка стоила 517,9 рубля», – рассказал эксперт.
Калугин сообщил, что основной причиной существенного подорожания рыбы и икры стал меньший вылов лососевых в текущем году. Он заявил, что сезон выдался крайне неудачным по сравнению с предыдущим. Также эксперт отметил, что торговые сети могут завышать стоимость деликатеса на форе общего роста цен и информации о меньшем количестве продукта.
Что касается прогноза, то, отметил специалист, сложно предполагать, что будет с ценами дальше, поскольку в этом году их рост был слишком существенным.
«На сегодняшний день этот процесс продолжается, лишь с начала ноября цены выросли на 2,2%. С большой долей вероятности красная икра продолжит расти в цене», – заключил Калугин.
Напомним, по предварительным подсчетам, сделанным в середине октября, средняя стоимость праздничного застолья к предстоящему Новому году превысила 11 тысяч 700 рублей.
