За год шашлычный набор в России в среднем подорожал на 16%. Об этом сообщила газета «Ведомости» со ссылкой на исследование аналитиков.
Эксперты изучили покупки мяса, шампуров, мангала, древесного угля и средств для розжига с 10 июня по 10 июля. В среднем стоимость такого набора обойдется в 3381 рубль.
Эксперты зафиксировали, что сильнее всего за год подорожали средства для розжига – на 23% до 347 рублей, и мясо – на 20%, то есть до 855 рублей за килограмм. Аналитики отметили, что эта тенденция связана с тем, что россияне покупают товары в большой упаковке и выбирают более качественные и дорогие продукты.
Минимальный прирост зафиксирован у шампуров – 8% - до 470 рублей. Мангалы, сообщают специалисты, подорожали на 10% - до 1407 рублей, уголь – на 12% – до 302 рублей.
В своем исследовании аналитики отметили, что вырос спрос на свинину. По мнению экспертов, население активно заменяет курицу этим видом красного мяса из-за исторически минимальной ценовой разницы.
Ранее специалисты назвали причины, которые мешают снижаться ценам на продукты. Основные из них – высокая ключевая ставка, дорогая логистика, рост цен на удобрение, сельхозтехнику и бензин. Также эксперт заявил, что на цены влияет рост доходов россиян.
