Аналитик отметил, что одной из главных причин продовольственной инфляции являются санкции, которые были введены против России в 2022 году.
В результате ограничений сельское хозяйство и пищевая промышленность начали испытывать нехватку импортного оборудования, которое практически невозможно поставить в Россию, что не может не сказываться на конечной стоимости продукции.
Как отметил Федяков, в текущем году менее всего подорожают огурцы, помидоры и другие овощи.
«За последние восемь лет было построено большое количество тепличных хозяйств. По ряду культур – по огурцам, помидорам, например, мы себя практически полностью обеспечили», - отметил аналитик.
Федяков добавил, что в этой отрасли на текущий момент нет больших потребностей в поставках оборудования. По его оценке, с существующими мощностями российские предприятия смогут удовлетворить спрос на внутреннем рынке.
Ранее стало известно, что пищевая промышленность в России начала испытывать нехватку белой жести — материала для изготовления консервных банок. Большая часть этого сырья ранее приобреталась за границей.
В результате в апреле 2022 года себестоимость жестяной банки выросла на 65-83 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
