Отсутствие системной федеральной программы поддержки хлебопромышленников, отставшие от реальности условия субсидирования и слишком сильная интеграция в европейские рынки - такие факторы роста цен на хлеб назвали эксперты.
- Играет роль повышение цен на компоненты для производства хлеба, таких как солод. Мы были интегрированы в европейскую систему потребления. К тому же мы только что вышли из пандемии. Отрасль тяжело пережила эти три года, - рассказал на пресс-конференции в МК президент Российского союза пекарей Алексей Лялин.
По словам эксперта, за пандемийные годы Россия потеряла флагманские предприятия. Например, хлебозавод в Волгоградской области с более чем столетней историей. Лялин подчеркнул, что на данный момент в стране нет эффективной системной федеральной программы, которая помогла бы отрасли выживать. При этом сейчас главный вопрос - как сохранить промышленный потенциал страны и рабочие места.
Ещё одна проблема - неадекватные условия субсидирования хлебопромышленников. Специалисты считают, что условия предоставления государственной финансовой помощи необходимо менять. Старые правила потеряли актуальность.
- В условиях 2022 года те условия, которые прогнозировались в 2020 году - это точно будет воспринято очень холодно бизнесом, - заявил Лялин. - Есть текущая ситуация по оплате налогов. Для получения субсидии порог задолженности - 50 тысяч рублей. Это нереальная ситуация. Справка о задолженности живёт пять-десять дней. Предприятие идёт за справкой, а ему в налоговой говорят: у вас три тысячи набежало. Предприятие идёт, платит эту задолженность, проходит время. За это время ещё набегает долг. Это может продолжаться до бесконечности.
Кроме того, для получения субсидии хлебозавод должен минимум месяц не поднимать цены до момента обращения за господдержкой. В нынешних условиях это условие практически невыполнимо, - считают специалисты хлебной отрасли.
- Месяц нужно не поднимать цены. Нам на это говорят: "Вы держитесь!" Но так можно просто умереть, - посетовал Лялин.
