Минсельхоз смягчил правила тестирования молока на антибиотики

Теперь проверять молоко будут всего лишь раз в месяц

Искать в молоке кишечную палочку и антибиотики планируется по новым правилам. Это следует из проекта поправок в правила Минсельхоза. Для производителей новшества могут оказаться существенным послаблением режима контроля.

Теперь проверять молоко будут всего лишь раз в месяц

Ведомство разработало изменения в «Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока ‎и молочных продуктов, предназначенных для переработки ‎или для реализации на розничных рынках». Инициатива направлена на изменение графика проверок молока на предмет потенциально вредных для здоровья потребителей компонентов. Скорее всего, если обновленные правила будут утверждены, ревизий станет меньше. Так, в действующей редакции документа сказано, что проверять на консистенцию, вкус, цвет, запах, массовую долю жира и белка, а также плотность и кислотность необходимо каждую партию молока. В проекте новых правил говорится, что такие экспертизы должны проводиться раз в месяц. С такой же периодичностью ветврачи станут искать в белоснежной жидкости антибиотики. График проверок «молочки» на опасные компоненты – пестициды, микотоксины, бактерии группы кишечной палочки, - останутся без изменений. Их надлежит разыскивать раз в полгода. Но есть и важное дополнение: с такой же частотой молоко станет проверяться на присутствие в нем следов ветеринарных лекарственных препаратов.

Опубликован в газете "Московский комсомолец" №28734 от 1 марта 2022

Заголовок в газете: Тестировать молоко на антибиотики будут не чаще раза в месяц

Что еще почитать

В регионах

Новости

Самое читаемое

Реклама

Автовзгляд

Womanhit

Охотники.ру