- В чем причина подорожания?
- Главная причина — в росте стоимости российской пшеницы твердых сортов, которая в прошлом году выросла почти на 30%. Дефицита хлеба в стране не будет, но цены будут расти, так как увеличиваются затраты производителей. Так, стоимость обслуживания сельхозтехники за прошедший год подросла почти на 40%. У них нет других вариантов: либо повышать отпускные цены, либо разоряться.
- Власти говорят, что не видят предпосылок для роста отпускных цен на хлеб. Почему?
- Правительству непросто решать накопившийся комплекс проблем, из-за которых у производителей увеличиваются расходы. Это, кроме стоимости зерна, тарифы ЖКХ, стоимость топлива, девальвация рубля, цены на упаковку, логистика и т.п.
- На сколько в рознице подорожает хлеб в этом году?
- В результате можно ожидать, что в среднем цены на хлебобулочные изделия в течение года могут вырасти на 10-20%, а на изделия из высших сортов муки — еще выше. Рост цен вполне объективен, ритейл на этот раз не виноват.
- Посоветуйте потребителям – как сэкономить на покупке продуктов?
- Сэкономить на покупке продуктов существенно вряд ли выйдет. Мы все равно будем их покупать, ведь есть нужно каждый день. Но можно искать товары со скидками или больше готовить дома. А можно вообще купить дом с землёй и производить продукты питания самостоятельно.
Читайте также: Как президент и премьер могут легально заработать миллион
