Напомним читателям, что для стабилизации цен на основные продукты, Картофельный союз предложил торговым сетям снизить требования к производителям и ввести в ассортимент картофель калибром 35-55 мм. И продавать его в сетках по 2,5, 3 и 5 килограмм.
По предварительной оценке, в рознице он обойдется на 15-20 % дешевле. А вот отказ от сортировки клубней поможет производителям сэкономить на издержках до 50 % своих расходов.
Вроде бы это предложение, от которого трудно отказаться.
Но сами фермеры-картофелеводы не очень верят в эффективность такого шага. Даже достаточно крупные производители из их числа сегодня не могут пристроить свои клубни в супермаркеты – и не только по причине суровых требований к качеству. В торговых сетях с поставщиками часто не церемонятся, могут и вовсе не заплатить за товар, такое тоже бывает.
Кроме того, каждый фермер держит скотину, и весь не стандарт скармливает животным. Так называемый «горох» у них не пропадает.
- Какое-то время цены на овощи снизятся, если введут разряд эконом-класса, - считает фермер из Рузского района Степан Соломников.- Но не надолго. В условиях падающего рубля, при постоянном росте цен на семена, бензин, электричество, продукты по любому не могут у нас дешеветь. Цены будут расти…
Как ни странно, предложение о картофеле эконом-класса не обрадовало и рядовых покупателей. В своем большинстве это, как правило, бабушки и дедушки, они еще помнят советское прошлое и 3-х килограммовые пакеты с клубнями в магазине. Половина гнилья, которые сразу на выброс, а половина картофелин более-менее. И это еще удача, что разжился такой покупкой. В очереди за ней не всем доставалось.
Поэтому в супермаркете, где хозяйки запасаются продуктами, тема картошки эконом-класса для трудящихся вызывает горячее обсуждение.
- Вот, смотрите, - показывает мне большую телегу с клубнями одна пенсионерка. - Это нормальные корнеплоды по акции, стоят 15-20 рублей килограмм. Я их сама выбираю и кладу в корзинку. Весь картофель качественный, ничего не выбрасываю и не обрезаю, подгнивших мест нет. А что будет дальше? Будут нам впаривать не кондицию, только уже на законных основаниях…
В общем, по мнению покупательницы, когда власти что-то хотят как лучше, то получается как всегда.
За примером в этом же супермаркете меня ведут к прилавкам, где стоит сахар и подсолнечное масло. Сколько копий было сломано вокруг того, что за минувший год они сильно подорожали и что так жить (взвинчивать цены) нельзя.
Подешевели?
По весне 2020 года кило сахара стоил, утверждают домохозяйки, от 22 до 30 рублей. Сейчас он 41 рубль, как указано на этикетке – по фиксированной цене. А подорожание в 1,5-2 раза осталось.
Та же история и с подсолнечным маслом. По фиксированной цене литровая бутылка 85 рублей, а было от 50.
Новый год делает только первые шаги, и в вопросе цен на продовольствие он является продолжателем традиций 2020 года. Рост цен опережает инфляцию, как и было спрогнозировано многими экспертами.
Как считают некоторые аналитики, инициатива по мелким клубням в недрах картофельного сообщества родилась совсем не случайно. Из-за сложных погодных условий в минувшем году и сокращения посадочных площадей, урожай клубней собран почти на миллион тонн ниже прошлогоднего уровня. К тому же сами картофелины в значительной части уродились мелкими и не совсем товарными – как раз до 55 мм в диаметре. То есть, по условиям заключенных контрактов с розничной торговлей, попадают под не стандарт.
Аграрии в сложной ситуации: на сегодняшний день торговые сети отказываются от приемки товара, есть риск срыва контрактов и уплаты существенных неустоек.
Вот почему федеральный Минсельхоз горячо поддерживает инициативу картофелеводов и, скорее всего, овощи эконом-класса «в пользу бедных» уже скоро появятся на прилавках супермаркетов.
Это, как говорится, не обсуждается.
Только история, скорее всего, будет иметь продолжение.
По тому же картофелю есть реальный риск, что качественные калиброванные и умытые клубни тут же взлетят в цене рублей до 50-60. А все, что не гоже, будут пихать в упаковки эконом-класса.
Между тем, инициатива картофелеводов нашла поддержку и в Плодоовощном союзе России. На нынешней неделе там планируют выступить с родственным предложением - запустить в сетевую торговлю кривые огурцы, которые пока считаются некондиционным товаром. Такие огурчики будут стоить процентов на 20-30 дешевле их «прямых» собратьев. А те уже попадут в разряд премиум-класса.
Если нормальные и ни чем не выдающиеся по нынешним времена овощи станут элитными, интересно, сколько же они будут стоить? Их ценовые этикетки вряд ли будут дискутироваться на общественных площадках. Ведь на соседних полках для россиян выставят товары эконом-класса.
