Цены на продукты питания и другие повседневные товары в России за год выросли на 14%, сообщил исследовательский холдинг «Ромир». Такое подорожание превышает официальную инфляцию почти в 3 раза. На ситуацию обратили внимание в Кремле и выразили надежду на «весьма оперативное» изменение цен.
Среди базовых продуктов питания сахар и подсолнечное масло подорожали сильнее всего - за период с января по ноябрь песок подорожал на 71,54%, а масло – на 23,78%.
«Причин этому несколько. Во-первых, девальвация рубля увеличила затраты производителей, и потому предприятия были вынуждены переложить рост затрат на стоимость продукции. Во-вторых, неурожай в России сильно увеличил стоимость подсолнечника и подсолнечного масла, - объясняет исполнительный директор «Инвестиционно-Аграрного Фонда» Марина Строгая. - Третья причина - рост мировых цен: из-за пандемии урожай оказался под угрозой во многих регионах мира, в результате ажиотажного спроса цены на внешних рынках выросли на десятки процентов. Все это сказалось на политике производителей внутри страны – им стало выгоднее продавать продукцию за рубеж, а в России - поднимать цены на продукцию. Рост цен отмечен практически во всех категориях продуктов питания – от хлеба и муки до мяса и молока, просто сахар и подсолнечное масло подорожали больше всех».
Собственно, с этим «клеймом в глазу» и решили бороться первым делом с помощью госрегулирование цен, хотя эта мера и нарушает законы рынка и правила конкуренции. «С точки зрения законодательства, государство имеет право устанавливать максимальные розничные цены на товары, но только на короткий период, так как такая практика нарушает рыночные принципы, - считает Маргарита Строгая. - Ограничение максимальных цен на сахар и подсолнечное масло приведет к тому, что и производители, и ритейл по данным видам товара будут получать меньше прибыли. Ведь девальвация рубля никуда не исчезла, а к тому же со следующего года для бизнеса вырастет налоговая нагрузка.
Не забываем и про введение обязательной маркировки на разные виды товаров, что также закладывается производителями в конечную цену. Поэтому снижение цен с помощью их госрегулирования будет иметь временный эффект. Через некоторое время стоит ожидать, что производители и ритейл пожалуются на большие убытки и попросят это решение отменить».
Бизнесмен Дмитрий Потапенко видит еще одно неприятное для потребителей последствие в искусственном сдерживании цен на продукты – ухудшение качества. «Наши власти, как в том анекдоте, хотят остановить танк приказом «Танк, стой. Раз-два!» Но «танк» роста цен так не остановить. Ограничение максимальной стоимости приведет к внутреннему дефициту и ухудшению качества продукта".
"Производители будут убирать из продукта полезные вещества, а даже в таких примитивных товарах, как сахар и масло, это возможно. Ограничения цены приведут к разорению производителей, а не ритейла. Запасаться подсолнечным масло и сахаром не надо, дефицита, надеюсь, не будет, но к ухудшению качества потребителям нужно приготовиться», - подытожил Потапенко.
