Такие санкции содержатся в проекте нового КоАП. Сейчас штрафы за продуктовый фальсификат для граждан составляют от одной до двух тысяч рублей, для юрлиц – от 100 до 300 тысяч. Новый закон предполагает повышение наказания: рядовые продавцы заплатят от трех до пяти тысяч рублей, предприятию некачественная еда обойдется в сумму от 250 тысяч до миллиона рублей. Изменятся и правила, по которым ревизоры Роспотребнадзора арестовывают фальсификат. Сейчас отправить под замок можно лишь одну партию товара, в которой оказался некачественный продукт. Бизнесмены быстро смекнули, что для минимальных финансовых потерь надо просто делать и продавать магазинам очень маленькие партии. Чтобы перехитрить горе-производителей, санитарное ведомство станет отправлять под арест не одну конкретную партию, а все, что завод или фабрика произвели за месяц, предшествующий проверке. Кстати, инициировать проверку магазина, торгующего «молоком без молока» и творогом из пальмового масла, смогут простые покупатели. В ведомстве задумались над созданием системы удаленной видеофиксации таких нарушений. Потребитель сможет сфотографировать неправильный товар, просроченный продукт или неверный ценник и отправить его в Роспотребнадзор. Инспекторам даже не придется выезжать в магазин, а у хозяев торговой точки не будет времени привести ассортимент на полках в порядок: штраф нерадивым продавцам будет выписан сразу. Кроме того, в санитарном ведомстве предложили штрафовать администрацию рынков, на которых торгуют фальсификатом. Чиновники заключили, что разыскивать продавца, который снимает точку на ярмарке всего на несколько дней и потом уезжает в неизвестном направлении, смысла нет. Отвечать за качество продуктов на прилавке должен тот, кто этот прилавок сдает торговцам в аренду.
