Предстоящей осенью россияне могут столкнуться с дефицитом рыбной продукции. Об этом в понедельник, 25 марта, пишут "Известия" со ссылкой на участников рынка.
Их опасения связаны с вступлением в силу с 1 сентября запрета на продажу рыбы, пораженной видимыми паразитами. При этом в документах не указывается, о каких паразитах идёт речь - живых или мёртвых.
- Почти в любой рыбе можно найти нежизнеспособные личинки паразитов. После термической обработки личинки погибают и не несут никакого вреда для организма человека, - пояснил Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров.
Отсутствие чёткой формулировки в законе может привести к тому, что контролирующие органы будут снимать с прилавков любую продукцию, отмечают специалисты.
Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий готовит обращение с требованием внести соответствующие поправки.
