В министерстве труда разрабатывают новую потребительскую корзину для россиян. Ожидается, что с учетом добавления новых продуктов она станет дороже на 30%, пишут «Известия».
Со своими предложениями выступил Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии. По оценкам экспертов, в рацион следует добавить больше мяса (на 5%), птицы (на 11%), рыбы (на 16%), овощей и фруктов (на 17%), творога и яиц (на 14%).
В то же время объем быстрых углеводов и жиров, напротив, следует сократить. Предполагается уменьшить употребление хлеба, муки и растительных жиров - на 1 — 6%, соли (на 5%) и сахара (на 12%).
Специалистов беспокоит обеспеченность населения витаминами. При расчётах также учитывались характерные для россиян проблемы: диабет, лишний вес и ожирение. Стоимость «здоровой корзины» может быть на 30% выше нынешней.
Добавим, что обновить потребительскую корзину должны к 2021 году — до 31 декабря 2020-го будет действовать прежняя методология ее расчета. Корзина состоит из минимального набора продуктов питания (50% от общей стоимости), непродовольственных товаров и услуг (50%). На данный момент она включает в себя 34 наименования.
