В 2018 году больше всего снизились цены на помидоры и огурцы. Об этом сообщил Росстат. Отметим, что не только вышеназванные плодоовощные товары продолжают дешеветь, но и другие. Например, стоимость килограмма моркови снизилась почти на 10%, репчатого лука — на 5%, картофеля — на 4%, а белокочанной капусты — на 2%. Падение овощей и фруктов в цене нашло отражение в динамике стоимости базового продовольственного набора.
Согласно данным статистического ведомства, минимальная продуктовая корзина в сентябре в среднем по стране стоила 3 тысячи 840 рублей, в Москве – 4 тысячи 718 рублей, а в Санкт-Петербурге – 4 тысячи 690 рублей. Аналогичный проднабор в «Пятерочке» в среднем стоил 3 тысячи 837 рублей, 4 тысячи 305 рублей и 4 тысячи 426 рублей, соответственно. «Таким образом, индекс «Пятерочки» составил 100% в Европейской части России, на Урале и в Сибири, 91% - в Москве, 94% - в Санкт-Петербурге», — сообщили в X5 Retail Group.
Напомним, что индекс «Пятерочки» отражает ежемесячную динамику цен на продукты питания в сети магазинах ритейлера в сравнении с официальной статистикой Росстата и чем ниже этот показатель, тем меньше стоимость «съедобной корзины» в универсамах торговой сети по сравнению со средними ценами на рынке.
Сам же индекс «Пятерочки» рассчитывается исходя из трех критериев: стоимости продуктового набора по средним ценам; минимальной стоимости, а также из соотношения усредненного ценового показателя продкорзины Росстата и ритейлера.
В съедобный перечень входят продукты, которых будет достаточно человеку для поддержания здоровья и нормальной жизнедеятельности в течение месяца.
Проднабор включает в себя такие социально значимые и широко востребованные покупателями категории продуктов питания, цены на которые отслеживает официальный регулятор: говядина, свинина, баранина (кроме бескостного мяса), охлажденные и мороженые куры (за исключением окорочков), неразделанная мороженая рыба, сливочное и подсолнечное масло, питьевое молоко, творог, сметана, сыр, куриные яйца, хлеб, сахар и соль, гречка и еще ряд круп, а также другие товары: в общей сложности 33 вида.
В сентябре наибольшее влияние на стоимость базового проднабора оказывала плодоовощная продукция.
В первую очередь, упала стоимость свежих огурцов (на 18%), капусты (на 45%) и лука (на 26%), а также яблок (на 23%). «Благодаря этому морковь в «Пятерочке» стоила на 22% ниже, чем в среднем по стране, яблоки на 31%, огурцы – на 16%. Кроме них заметно ниже среднерыночной стоимости в сети продавались подсолнечное масло (на 29% дешевле), капуста (на 24%), соленая сельдь (на 22%), курицы (на 19%)», — сообщил ритейлер. Таким образом, базовый набор из самых доступных в своих категориях продуктов в универсамах сети в первый осенний месяц стоил на 40-45% меньше, чем подсчитал Росстат. Согласно данным «Пятерочки», на территории Европейской части России, на Урале и в Сибири его стоимость составила 2 тысячи 304 рубля, в столице страны – 2 тысячи 602 рубля, а в Санкт-Петербурге – 2 тысячи 803 рубля.
