«Сегодня цены на зерно достаточно близки к уровням, после которых могут начаться государственные интервенции на рынок», — заявил Аркадий Дворкович, уточнив лишь, что они могут достигнуть почти 5 млн. тонн зерна. Он так же заверил аграриев, что к запрету на экспорт зерна, который мог значительно ударить по рентабельности их бизнеса, правительство прибегать не будет.
Между тем, Минсельхоз подтвердил прогноз урожая на уровне
Внутрироссийские цены на зерновые за лето подорожали в среднем на 30% на фоне засухи во многих «хлебных» регионах и сильнейшем неурожае за рубежом. В частности, в США.
Эксперт «МК»:
Андрей СИЗОВ, директор информационно-аналитического центра «СовЭкон»:
Доля сельхозсырья в розничной цене продуктов невелика, максимум несколько десятков процентов. Все остальное — это логистика, переработка, маркетинг, аренда и так далее.
Это раньше, до
Для примера: цены на птицу стояли два года на месте, при том что цены на зерно и масличные колебались раза в полтора как минимум. Не могли птичники повысить цены без последствий для спроса. И сейчас начавшееся удорожание птицы не особо связано с ростом цен на корма.
И все же, уже произошедший рост цен на зерно и масличные (плюс
Можно ждать и сохранения относительно высоких темпов роста цен на мясо и птицу, но они будут ограничены как стагнирующими доходами населения, так и усилением конкуренции, в том числе и с импортом (из-за вступления в ВТО).
Пока рентабельность в животноводстве остается весьма высокой и измеряется двузначными цифрами. Так что, тем, кто хочет удержать долю рынка, придется делиться маржой с потребителями.
Пока наша оценка продовольственной инфляции остается в районе