Прошлогодняя засуха критически сказалась на сборе не только гречки, но и проса. Пшена, которое получают из этой культуры, в России в начале февраля оставалось только 13 тысяч тонн.
Из-за этого его стоимость растет быстрее гречки, и ожидать снижения цен до осени не приходится. Переработчики и дистрибьюторы надеются только на поставки пшена из Казахстана и Китая. Поставок с Украины ждать не приходится - за два месяца 2011г. ввезено только 2 тысячи тонн.
Вследствие прошлогодней засухи валовый сбор проса сократился в прошлом году вдвое - до 133,6 тысяч тонн. При этом 2009г. также был неурожайным, говорит начальник аналитического отдела Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова. Из-за неурожая цены первичных переработчиков проса за период с июля по февраль выросли почти в пять раз - до 35 тыс. руб. за тонну, говорит эксперт.
Сейчас небольшие остатки пшена имеются лишь в нескольких регионах, главным образом в Саратовской области и Алтайском крае.
