По версии transfermakt.de актуальная трансферная стоимость Манджека составляет 1,25 млн евро.
Жоржу Манджеку 28 лет. Он перешел в «Спарту» из французского футбольного клуба «Метц». Ранее выступал во Франции за «Ренн» и «Осер», немецкий «Кайзерслаутерн» и турецкий «Кайсери Эрджиесспор». Действующий контракт полузащитника с чешской командой заключен летом этого года и рассчитан на трехлетний срок. В текущем сезоне Манджек принял участие в 13 матчах в составе «Спарты», не забив пока ни одного гола.
С 2009 года футболист выступает в составе сборной Камеруна. Всего за национальную команду он провел 34 матча и стал в ее составе стал обладателем Кубка африканских наций в 2017 году.
Преимущественно выступая как опорный полузащитник, иногда Манджек играет и на позиции защитника.