В Америке ученые из Северо-Западного университета назвали количество яиц, которое может оказаться смертельно опасным для человека. Об этом сообщает Al Arabiya.
По мнению специалистов, употребление всего трех яиц в неделю может привести к развитию некоторых серьезных заболеваний, поскольку в яичном желтке содержится высокое количество холестерина.
Уточняется, что ученые провели исследование, в ходе которого изучили данные о здоровье более 29 тысяч жителей Америки. Средний возраст участников составил 51,6 года, за их состоянием наблюдали на протяжении 17,5 лет.
Специалисты проанализировали пищевые привычки участников исследования и пришли к выводу, что употребление трех яиц в неделю может привести с сердечно-сосудистым болезням. 5400 человек из выборки столкнулись с этими заболеваниями, 6132 человек умерли естественной смертью в течение 20 лет после начала наблюдения.
Помимо прочего, чрезмерное употребление яиц, особенно желтка, влияет на закупорки сосудов, атеросклероз и повышает риск возникновения инсульта.