Безопасная суточная норма потребления икры составляет 20-25 граммов или четыре чайные ложки, советует эндокринолог Дарья Пронина.
В беседе с «Лентой.ру» доктор напомнила, что в икре лососевых существует масса витаминов, которые положительно влияют на иммунитет, а также способствуют укреплению ногтей и волос.
Но не стоит перебарщивать, говорить доктор. По ее словам, соль, содержащаяся в продукте, может способствовать повышению артериального давления, также, по ее ловам, в икре есть аллергены, поэтому людям с аллергиями стоит внимательно относиться к употреблению деликатеса.
Врач напомнила, что икра хранится относительно недолго, поэтому положить ее надо в холодильник, упаковав герметично.