Глава Республики Башкортостан Радий Хабиров рассказал, что встретит Новый год с семьей и планирует приготовить для праздничного стола плов, сообщает сайт KP.RU.
Хабиров сообщил, что рецептов пловов несколько сотен, но он любит делать самый банальный, единственные компоненты которого - рис, лук и мясо. Руководитель региона рассказал, что правильному приготовлению его научили два узбека, с которыми он служил в армии и которых остальные сослуживцы освобождали от всех обязанностей во время караула, чтобы они им готовили.
Главное в приготовлении риса для плова - не переварить его, сказал Хабиров. Он сказал, что сейчас данную технологию принято называть модным словом "al dente" ("на зубок" в переводе с итальянского).
Также в Новый год на столе Хабирова будут обычные для праздника салат оливье и селедка под шубой. Праздник глава Башкортостана встретит с семьей.