Вегетарианство и веганство могут нести большую опасность для некоторых категорий людей, заявила врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы минздрава Московской области Людмила Сухорукова.
В беседе с РИА Новости она отметила, что это в первую очередь касается, детей, беременных женщин и людей с хроническими заболеваниями.
Опасность для детей и беременных она объяснила тем, что человеческий организм начинает формироваться еще в утробе матери, и завершает развитие годам к 18, а человеческий мозг и вовсе продолжает до возраста 25 лет. Таким образом, отказываясь от ряда продуктов, можно спровоцировать значительные нарушения в развитии плода и ребенка, а позже и подростка.
«Если ребенок с самого детства вегетарианец, он не получает всех тех элементов, которые ему нужны для нормального развития», - заявила врач. По ее словам, последствия могут быть очень серьезными - хронические, и аутоиммунные заболевания, и низкий вес, и в некоторых случаях даже бесплодие.
В случае с беременными, отметила врач, ситуация усугубляется тем, что для формирования плода нужно много белка, холестерина, жиров и углеводов, питательных веществ, витаминов и микроэлементов.
При наличии хронических заболеваний таких органов, как как поджелудочная железа, сердце, почки или печень, не рекомендуется увлекаться вегетарианством, сказала врач.