Ученые рассказали о восьми способах, которыми ежедневное употребление пива может помочь укрепить здоровье — от рака до диабета. Но чрезмерное употребление пенного хмельного напитка может и значительно навредить здоровью.
Исследования показали, что пиво может быть более эффективным средством для похудения по сравнению с вином. Оно содержит меньше калорий и изо-альфа-кислоты, положительно влияющие на метаболизм жиров и глюкозы. Кроме того, ксантогумол в пиве может препятствовать набору веса.
Согласно результатам анализа, употребление пива в сочетании с высокобелковыми продуктами, такими как орехи, также способствует снижению общего потребления калорий. Одно из исследований Университета штата Орегон указывает на положительное влияние красного вина на контроль веса благодаря эллаговой кислоте, замедляющей рост жировых клеток.
Кроме того, мужчины, пьющие от одной до двух банок пива в день, имеют более высокую минеральную плотность костей по сравнению с теми, кто не употребляет алкоголь. Дело в том, что пиво, богатое полифенолами, способно снижать риски заболеваний, включая диабет и ожирение.
Некоторые исследования показывают, что умеренное потребление пива три-четыре раза в неделю связано со снижением риска диабета 2 типа. Мужчины, употребляющие 1–6 банок пива в неделю, снижают риск развития диабета на 21 процентов.
Исследования из Университетского колледжа Лондона установили связь между потреблением почти шести пинт пива в неделю и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. У людей, пьющих по бокалу пива в день, риск повторных сердечных приступов или инсульта снижен на 50 процентов.
Профессор Клаус Хеллербранд доказал, что ксантогумол может замедлять накопление жира в печени, однако преимущества можно получить и от безалкогольного пива. Хмель, содержащийся в пиве, может подавлять раковые клетки печени и толстой кишки.
Напомним, что красное вино славится своими антиоксидантными свойствами, но пиво, особенно темные сорта, также обладает ими. Солодовый вкус пива указывает на высокое содержание антиоксидантов, помогающих в борьбе со свободными радикалами.
Хотя нельзя гарантировать, что пиво продлит жизнь, исследования показывают, что умеренное его потребление в пожилом возрасте связано со снижением общей смертности. Анализ привычек 5500 человек в Голландии показал, что те, кто пил полпинты пива в день, чаще доживали до 90 лет.
Важно отметить, что потребление алкоголя связано с риском для здоровья, и не существует абсолютно безопасного уровня его потребления, однако соблюдение рекомендаций может снизить этот риск.