Найден механизм торможения старения с помощью голодания, говорится в статье журнала Nature Cell Biology.
Соответствующее открытие сделали ученые Института молекулярной биологии и биотехнологии (IMBB) Фонда исследований и технологий Hellas (FORTH), Университета Париж-Сите и Университета Граца.
В результате исследования было установлено, что прерывистое голодание увеличивает уровень спермидина, природного полиамина, который повышает устойчивость и выживаемость клеток.
Ученые доказали, что прерывистое голодание оказывает эффект на продолжительность жизни ряда организмов. В исследовании говорится, что прерывистое голодание имеет важное значение для поддержания клеточного гомеостаза в организмах, находящихся на различных эволюционных ветвях.
Ранее ученые выяснили, что неправильное питание, а также переедание или голодание, могут стать причиной ряда заболеваний. Уже сообщалось о том, что снижение калорийности в рационе и прерывистое голодание помогают долголетию.