Средиземноморская диета также заняла первое место в категориях "самая простая диета для соблюдения", "лучшая диета для всей семьи", "лучшая диета для здорового питания" и "лучшая диета при диабете", "здоровое питание для костей, суставов и сердца", говорится в отчете.
Согласно исследованию, эта диета с физическими упражнениями уменьшает опасный жир на животе и многое другое, отмечает CNN.
Диета DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией) заняла второе место в номинации "Лучшая диета", а диета MIND (Средиземноморское вмешательство DASH для замедления нейродегенеративных процессов) заняла третье место в списке из 30 диет.
Все эти три основные диеты основаны на растениях и ориентированы на фрукты и овощи, цельные злаки, фасоль и семена.
Комитет по присуждению премии, состоящий из 43 экспертов по питанию, впервые оценил веганскую диету, которая заняла третье место в номинации "Лучшие растительные диеты". Другие недавно оцененные диеты на 2024 год включали диету Дюкана; диету Herbalife Nutrition; HMR (Ресурсы для управления здоровьем) и ее дочерний бренд Profile Plan.
“Мир диеты и правильного питания может быть ошеломляющим и наполненным дезинформацией и неточными заявлениями о состоянии здоровья”, - подчёркивает Шенли Чиен, старший редактор отдела здравоохранения U.S. News.
“Вот почему U.S. News выполняет всю работу за своих пользователей, собирая информацию от признанных на национальном уровне экспертов в области медицины и питания, чтобы определить, какие диеты являются лучшими по питательной ценности, простоте соблюдения и продвижению здорового образа жизни в долгосрочной перспективе”, - добавляет Гретель Шуэллер, главный редактор отдела здравоохранения U.S. News & Всемирный доклад.
Исследования показали, что средиземноморская диета может снизить риск развития диабета, высокого уровня холестерина, слабоумия, потери памяти, депрессии и рака молочной железы. Рацион питания, который является скорее стилем питания, чем ограниченной диетой, также связан с укреплением костей, здоровьем сердца и продлением жизни.
Диета предусматривает приготовление простых блюд на растительной основе, при этом большая часть каждого приема пищи сосредоточена на фруктах и овощах, цельном зерне, фасоли и семенах, с небольшим количеством орехов и большим акцентом на оливковое масло первого отжима. Жиры, отличные от оливкового масла, такие как сливочное масло, употребляются редко, если употребляются вообще, а сахар и рафинированные продукты приберегаются для особых случаев.
Красное мясо используется в умеренных количествах, обычно только для придания аромата блюду. Рекомендуется употреблять здоровую жирную рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами, в то время как яйца, молочные продукты и птицу едят гораздо меньшими порциями, чем в традиционной западной диете.
Социальные взаимодействия во время приема пищи и физические упражнения являются основными краеугольными камнями средиземноморского стиля питания. Изменения в образе жизни, которые являются частью диеты, включают прием пищи с друзьями и семьей, общение за едой, осознанное употребление любимых продуктов и осознанное движение и физические упражнения.
Последнее место в списке 30 лучших диет в целом досталось сыроедению, которое рекомендует употреблять пищу, которая не была “приготовлена, обработана, разогрета в микроволновой печи, облучена, подвергнута генной инженерии или воздействию пестицидов или гербицидов”, говорится в отчете.
Хотя эти качества могут казаться полезными, диета чрезмерно ограничительна в питании и может быть небезопасной для некоторых людей, согласно веб-сайту U.S. News & World Report. На самом деле, приготовление некоторых продуктов “позволяет добиться большего разнообразия и увеличивает потребление белка и других необходимых питательных веществ”, - отмечает доктор Ванита Рахман, врач по внутренним болезням и директор клиники Медицинского центра Барнарда в Вашингтоне, округ Колумбия.
“Самый безопасный и здоровый способ наслаждаться сырыми продуктами - это придерживаться растительной диеты, богатой сырыми фруктами и овощами, а также вареной чечевицей, фасолью, злаками и овощами”, - подчёркивает доктор Рахман в обзоре веб-сайта.
Согласно отчету, популярная кето-диета заняла 25-е место в общем рейтинге, но заняла 1-е место в категории "Лучшая быстрая потеря веса". Однако эксперты говорят, что диета, которая предусматривает ограничение потребления углеводов примерно до 20 в день, слишком строгая, чтобы ее можно было соблюдать долго.
“Я вижу, что многие люди переходят на кето, когда хотят похудеть, а затем отказываются от кето, когда больше не могут этого делать. Этой диеты трудно придерживаться, и многие люди на самом деле придерживаются не кето-диеты, а низкоуглеводной”, - утверждает зарегистрированный диетолог и участник дискуссии Аманда Сауседа в обзоре на сайте U.S. News & World Report.
В отчете отмечается, что людям с заболеваниями сердца, печени и почек, а также некоторыми видами рака не следует садиться на диету. Детям, которым врач не посоветовал похудеть, беременным людям и спортсменам с высокими показателями также не следует садиться на кето-диету.
Обзор исследований, проведенный в 2023 году, выявил опасения, что пребывание на кето-диете более двух лет может привести к снижению когнитивных способностей, дефициту питательных веществ, образованию камней в почках, болезням сердца и потере мышечной массы.