— Правильно он все сказал, — считает Юрий Эдуардович. — Белое вино больше подходит к рыбе, а красное вино — к мясу. В мировой кулинарии каждая закуска идет под определенный напиток. Вы же понимаете, что закусывать водку шоколадкой — не комильфо.
— Путин лучше нас знает правила этикета, — уверен Лоза. — Руководителя такой большой страны наверняка просвещали специалисты, что пить и есть и что чем закусывать. Поэтому Путин разбирается в этом лучше нас с вами. Это однозначно: ему по должности положено в этом разбираться. Поэтому он и говорит, что под конкретные напитки будут использовать определенные виды салатов.
— Оливье хоть и является любимым салатом, но не каждого человека, — говорит исполнитель хита «Плот». — Я, например, майонез не очень люблю. Селедка под шубой мне не нравится по сути своей, потому что свекла — сладкая, а рыба — соленая. Если заменить селедку грибами, то получится мягкий, нежный и более вкусный салат, который будет подходить к любому типу напитков.
Вторит Юрию Лозе и знаток светской жизни певец Прохор Шаляпин. Он постоянно бывает на мероприятиях, где есть и селедка под шубой, и оливье, и горячительные напитки, поэтому по собственному опыту знает, что чем закусывают.
— Под селедку под шубой я бы выпил водки, а вот оливье лучше, наверное, с сухим красным вином. Хотя я мало пью, в основном много ем, обжорствую иногда чересчур, — признался артист. — А наш президент, я уверен, вообще непьющий, судя по тому, в какой он форме.
Также Шаляпин отметил, что в последнее время популярной на вечеринках стала чача сорокоградусная. «Она и под шубу, и под оливье пойдет», — пояснил светский лев Шаляпин.