Врач-диетолог Михаил Гинзбург в своем видеоблоге назвал сдерживающие старение продукты.
По его словам, помимо замедления эффекта старения, продукты, имеющие низкую гликемическую нагрузку, оказывают позитивное влияние на внешний вид человека, на его самочувствие, а также снижают вероятность онкологических заболеваний.
Он призвал включать в свой рацион побольше пищевых волокон: грубого хлеба, гречневой и других круп, при этом отметил, что крупы разваривать не стоит. По словам Гинзбурга, рекомендуется в каждый прием пищи включать овощи.
Кроме того, по мнению диетолога, нужно потреблять больше лесных ягод, рыбы, орехов, куркумы, имбиря, зеленого чая, бобовых и кисломолочных продуктов.
Он также указал на необходимость предельного ограничения потребления сахара, а также недопустимость употребления белого хлеба, риса и картофеля в качестве основного питания. Кроме того, по его словам, старению способствуют трансжиры и подсолнечное масло.