В интернет-магазинах самый большой спрос на рассаду томатов. За один корень просят 100 рублей. В то время как пару лет назад подобные ростки стоили 50 рублей. В фаворе — сорт «Бычье сердце», «Сибирский скороспелый», «Черный слон», «Кардинал», а также томат Черри. Мини-горшочек со сладким перцем также предлагают купить за 100 рублей. Эта же цена на росток баклажана, кабачка и тыквы. Кассета с рассадой огурцов из шести ячеек стоит 450. Больше всего заказов — на гибридные сорта.
За кассету из 6 ячеек с белокочанной капустой и сельдереем просят 350 рублей, с луком порей и базиликом — 400 рублей. Покупателям предлагают сделать предзаказ. Доставка — с 1 по 31 мая.
Как рассказали нам менеджеры, кроме овощных культур россияне все чаще обращают сейчас внимание на рассаду лекарственных трав и… табака.
В сетевых магазинах цены на рассаду на порядок ниже. Томаты чаще продаются в кассетах, 6 штук стоят 111 рублей. 6 корней сладкого перца — 139 рублей. За мини-горшочек с земляникой просят 88 рублей, за корень томата Черри —70. Стеллажи пустеют на глазах.
Не протолкнуться и в отделе семян. Покупатели отмечают, что цены заметно подросли, но многие отходят от стеллажей с целым ворохом цветных пакетиков.
— Пять лет назад отказалась от выращивания картошки, моркови, свеклы, лука и томатов, — делится одна из покупательниц. — Оставила только грядки с клубникой и парник для огурцов. Разбила больше цветников. В этом году боюсь остаться без работы. Поэтому, думаю вернуться к прежним объемам, сделаю 6-8 новых овощных грядок.
Мужчина рядом поддерживает даму: «Историческая память подсказывает — надо быть ближе к земле. Мы с женой тоже думаем в этом году поставить вторую теплицу. Хотим больше вырастить перцев, баклажан, томатов и закрыть за зиму овощные консервы.
Сколько бы специалисты не твердили, что продовольствия хватит на всех, россияне готовят «подушку безопасности».
Высаживать в теплицу рассаду еще не время. Но многие уже сейчас покупают кассеты с ростками, опасаясь первомайского дачного бума.
— От новостей становится тревожно, хочется подстраховаться, — говорит мужчина, выбирая оборудование для капельного полива. Вся тележка у него заполнена рассадой.
Молодая мама с ребенком на руках просит консультанта помочь подобрать ей семена скороспелых огурцов.
— Нынешние экономические условия вызывают чувство неопределенности. Хочу также больше посадить кабачков и тыквы, которые можно порезать и заморозить, — делится женщина.
Пожилая покупательница, в свою очередь, вспоминает, как ее бабушка хранила помидоры в чемодане, который стоял в прохладном месте. По мере созревания они добавляли их в салат. В корзинке у старушки — только рассада томатов. Огурцы она собирается сажать семенами в открытый грунт. Приходится экономить.
Ученые и агрономы, в свою очередь, говорят, что собственных гибридных — сортовых — семян в России практически нет. А все привозные, соответственно, дорожают вслед за иностранными валютами.
— Около 80-90% семян овощных и декоративных культур у нас закупается за границей, — говорит основатель Музея семян и средств защиты растений Виталий Барахтенко. — Семена не приезжают в один день, так как торговое предприятие не может оплатить весь годовой запас сразу. Чаще всего подписывается контракт, где обозначается объем, и потом в течение оговоренного времени оплачивается предыдущая поставка, и по новой цене — новая поставка.
Все карты спутала пандемия. Как говорит эксперт, в 2021 году объемы по многим позициям не были подтверждены западными партнерами.
— В начале осени 2021-го в России наметился дефицит семян овощных и декоративных культур, так как появились лимиты от западных партнеров. А, как мы знаем — дефицит всегда равен повышению цен.
По мнению Виталий Барахтенко, в розничных магазинах дефицит становится еще более заметнее за месяц до конца сезона продаж семян. По времени это совпадает с активной продажей рассады. И цена на рассаду сформируется уже из растущей стоимости семян.
— Дачники, желая защитить себя от высоких летне-осенних цен на овощи, в больших количествах покупают рассаду, чтобы вырастить их самим. Высокий спрос наложился на ещё больший дефицит. Деньги невозможно взять в банке под прошлогодние проценты — деньги подорожали почти в 2,5 раза. Семена для рассады покупают на кредитные деньги (или закладывают банковский показатель из расчета сезонного ценообразования). Рассаду невозможно получить быстро, для этого требуется 1,5-2 месяца. Цена, соответственно будет такая, чтобы, хотя бы покрывать все убытки.
По мнению эксперта, цены на рассаду и семена будут расти каждый весенний месяц, так как усложнилась логистика завоза семян в Россию через другие страны.
А где же наши отечественные сортовые семена? Ученые и агрономы недобрым словом вспоминают 90-е годы, когда в России было разрушено семеноводство. Страна практически потеряла селекционные институты.
— Специалистов, которые вдохновлялись трудам Вавилова, не осталось. Все было утеряно в годы перестройки. Мировая селекция ушла вперед лет на 20. Сейчас используются новые генетические технологии, маркерная селекция. Мы пытаемся нагнать упущенное. Сейчас ведется большая работа по подготовке специалистов в области молекулярной биологии. Создаются новые генетические центры. Что, несомненно, ускорит создание новых сортов, но нам предстоит долгая работа.